Vous trouverez ci-dessus toutes les recettes postées sur ce blog.

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===> AMUSE-BOUCHE

   Blinis

   Bruschettine tomates parmesan

   Roulés feuilletés jambon-béchamel-fromage

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===> ENTREES

   Croquettes au poulet et à l'emmental

   Raviolis d'épinards à la crème d'ail

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===> VELOUTES, POTAGES ET SOUPES

   Velouté gourmand aux champignons et noisette

   Velouté poireaux-pommes de terre, îlot coulant à la neige

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===> PLATS

   Boeuf laqué et ses légumes poêlés

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===> ACCOMPAGNEMENTS

   Frites de patate douce

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===> COTE ASIE

*Salé :

   Banh Bao (brioche à la viande)

   Raviolis aux crevettes (soupe ou frits)

*Sucré :

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===> COTE ITALIE

*Salé :

   Aubergines à la Sicilienne

*Sucré :

    Sfogliatelle napoletane

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===> COTE ORIENT

*Salé :

*Sucré :

   Crêpes mille trous, dit Bagrhir ou Korssa

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===> GATEAUX, TARTES ET ENTREMETS

   Tarte fine pommes-banane et amandes

   Tartelette à la banane et aux suprêmes de clémentines confites

   Tartelette à la pomme fondante au miel et pignons caramélisés

   Gateau au yaourt à la noix de coco

   Entremet 2 chocolats-noix de coco

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===> PETITES DOUCEURS

   Mousse au chocolat de Christophe Michalak

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===> PAINS ET VIENNOISERIES